摘要：園藝療法始于十七世紀(jì)末，其學(xué)科類型屬于一門交叉性的綜合類學(xué)科，涵蓋了臨床學(xué)、建筑學(xué)、園藝學(xué)、醫(yī)學(xué)、精神學(xué)、植物學(xué)、心理學(xué)等多學(xué)科；尤其是在當(dāng)下的社會(huì)背景之下，生活節(jié)奏的不斷加快，多重的外在壓力導(dǎo)致自身的壓力不斷提高，絕大部分的人都伴有情緒焦躁、抑郁等狀態(tài)，尤其今年受新冠疫情的影響，人們的活動(dòng)范圍受到了很大的限制，而局促在家中則成為了常態(tài)，與自然之間有一道無形的屏障，不能建立與自然之間的交流，導(dǎo)致生活環(huán)境質(zhì)量受到了嚴(yán)重影響；而園藝療法以及治療性花園景觀的出現(xiàn)，使得人們的不良情緒得到了很大的緩解，對(duì)促進(jìn)樂觀情緒的建立起到了積極作用。因此，文章以園藝療法以及治療性花園景觀作為主要的研究對(duì)象，探究怎樣能夠更好地將兩者充分結(jié)合，最終達(dá)到更好發(fā)揮園藝景觀自身作用。
關(guān)鍵詞：園藝療法；治療性花園；生態(tài)自然；身體
一、園藝療法
“園藝”一詞包括“園”和“藝”二字，《辭源》中稱“植蔬果花木之地，而有藩者”為“園”，《論語》中稱“學(xué)問技術(shù)皆謂之藝”，因此栽植蔬果花木之技藝，謂之園藝。園藝療法是一種人們通過參與植物栽植、修剪、園藝活動(dòng)等與自然交互的過程，從而改善其身體機(jī)能的一種方法，同時(shí)也是思想和精神的一種實(shí)踐。研究證實(shí)，當(dāng)人們通過自身觀察和感觸與自然、植物聯(lián)系在一起時(shí)，就會(huì)產(chǎn)生一種發(fā)自內(nèi)心的一種釋放，緩解身體疲勞，促進(jìn)新陳代謝。
園藝用于治療已有數(shù)百年歷史。1798年，本杰明·拉什（Benjamin Rush）博士被認(rèn)為是“美國精神病學(xué)之父”，在他回憶錄中園藝對(duì)他的精神病患者有積極作用。第二次世界大戰(zhàn)后，園藝被用作回國老兵的一種職業(yè)療法。從研究的角度來看，利用自然界改善人類健康和福祉的概念在1970年代開始得到社會(huì)各界的認(rèn)同。在密歇根大學(xué)，心理學(xué)教授雷切爾（Rachel）和斯蒂芬·卡普蘭（Stephen Kaplan）（1989）發(fā)現(xiàn)，自然環(huán)境對(duì)人們具有放松和恢復(fù)的好處。羅杰·烏爾里希（RogerUl?rich）（1984）的研究表明，當(dāng)治療機(jī)構(gòu)周邊布滿大面積綠色植物景觀的情況下，植物對(duì)患者自身的視覺（綠色的植物層次及形態(tài)）、觸覺（植物的質(zhì)感）、聽覺（植物之間的沙沙之聲）、嗅覺（植物散發(fā)的氣息）、味覺（咀嚼果實(shí)的味道）起到了一定的緩解作用，緩解了患者對(duì)治療機(jī)構(gòu)及自身病情的焦慮和心理恐懼，因此患者的住院時(shí)間縮短，需要的藥物減少，而且醫(yī)護(hù)人員在治療患者過程中相互有了彼此的信任及積極態(tài)度。持續(xù)的研究指出了自然和植物對(duì)不同環(huán)境中各種人群是有益的。
二、園藝療法的特點(diǎn)
園藝療法具備以下特點(diǎn):
(1) 園藝療法其實(shí)是一種生態(tài)、自然療法，其核心是以圍繞人體健康為主體, 其主要目標(biāo)是維持身體健康和疾病預(yù)防。
(2) 利用園林植物和綠色空間對(duì)環(huán)境的改善、圍繞園林綠地進(jìn)行園藝操作，或者開展其它活動(dòng)等, 可提高修復(fù)人體免疫功能及自愈能力。
(3) 園藝療法是一種內(nèi)外療法, 它不針對(duì)某一種特定疾病, 不僅適用于患者, 也適用于亞健康和健康狀態(tài)的人。
(4) 園藝療法完全拋棄了化學(xué)藥物, 安全性高、不產(chǎn)生毒副作用和后遺癥。
(5) 園藝療法不需要花費(fèi)大量資金購置儀器和修建建筑物, 具有投資少的特點(diǎn)。
三、園藝療法的益處
園藝療法主要來源于人與自然、植物之間的互動(dòng)，無論是在家中種植植物，還是漫步于公園、森林之中，園藝療法在人們的生活領(lǐng)域之中存在諸多益處，主要涵蓋了五方面：提高自身認(rèn)知、提高社交能力、控制自身情感、增強(qiáng)自身體魄、增強(qiáng)生理機(jī)能。
如何提高自身認(rèn)知？加強(qiáng)觀察力、拓展知識(shí)面、獲得新的思維與肢體技能、增加對(duì)新事物的認(rèn)知、刺激記憶力、增強(qiáng)注意力。如何提高社交能力？增強(qiáng)互動(dòng)能力、提高溝通技巧。如何控制自身情感？增加自我價(jià)值、增強(qiáng)自信心、提高熱情、提高興趣、增加創(chuàng)造力、緩解自身緊張感。如何增強(qiáng)自身體魄？增加日常運(yùn)動(dòng)量、加強(qiáng)身體的協(xié)調(diào)能力、提高細(xì)致和粗獷的運(yùn)動(dòng)技能。如何增強(qiáng)生理機(jī)能的益處？降低血壓、降低心率、減輕壓力。
四、園藝療法中的治療性花園景觀
園藝療法與一般的園藝勞動(dòng)并不相同，治療師首先要了解患者身體機(jī)能有何障礙及外在缺陷，根據(jù)患者的實(shí)際病情制定合理的治療方案。例如：園藝作業(yè)大綱內(nèi)容、植物類別、所需工具、活動(dòng)形式（集體、個(gè)體）、作業(yè)環(huán)境（室內(nèi)、室外）、作業(yè)時(shí)間階段等。治療師除了用園藝活動(dòng)所需的知識(shí)，還需要運(yùn)用醫(yī)學(xué)、心理學(xué)、社會(huì)學(xué)等知識(shí)對(duì)患者進(jìn)行綜合治療。每一療程的結(jié)束，要針對(duì)本次治療方案對(duì)病人的作用進(jìn)行綜合分析評(píng)價(jià)，得出結(jié)論后，有目的性的調(diào)整下一療程的治療方案。評(píng)價(jià)分析主要是深度了解患者病情的變化，而最終的園藝成果并不是主要的，要對(duì)整個(gè)治療過程中每個(gè)環(huán)節(jié)的完成情況進(jìn)行評(píng)價(jià)分析。
作業(yè)大綱內(nèi)容、植物、工具等選擇并不是完全按病情來決定，而是基于每個(gè)患者的治療需要、環(huán)境、經(jīng)濟(jì)條件等因素來選擇。因?yàn)榛加邢嗤∏榈娜?，個(gè)人的愛好、思緒、經(jīng)濟(jì)條件等是不同的，如經(jīng)濟(jì)條件狀況允許則可選擇特種花木、特種工具、高級(jí)設(shè)施，但一般人是無法實(shí)現(xiàn)的。植物的選擇也因人而異，對(duì)精神渙散憂郁的人選用來年開花的宿根植物效果很差，如要選用全周期發(fā)芽和成長(zhǎng)快的植物，通過在生長(zhǎng)周期的不斷變化來恢復(fù)和調(diào)節(jié)患者的滿足感、自信心、存在感等心理障礙，以及身體外在行為的調(diào)整，效果則佳。對(duì)于殘障人士?jī)H選用一年生草木是不夠的，為了建立長(zhǎng)期與殘疾斗爭(zhēng)的信心，生長(zhǎng)周期快慢的植物都可選用，還要與社會(huì)活動(dòng)相結(jié)合，使病人發(fā)自內(nèi)心的認(rèn)識(shí)到自己存在的價(jià)值。
目前園藝療法在植物的品種選擇上廣泛采用藥草與可入藥的喬灌木。其藥草能刺激五官的感受，容易栽培，并且藥草可加工成香袋、藥材、調(diào)味品、化妝品、染料等綠色產(chǎn)品，在市場(chǎng)上很受歡迎，在精神思緒上給予患者很大的鼓舞。例如藥草白頭翁花色艷麗，既兼?zhèn)渌幱脙r(jià)值（溫瘧狂 ，寒熱，癥瘕積聚癭氣，逐血，止痛，療金瘡（《本經(jīng)》）），又兼?zhèn)溆^賞價(jià)值；例如喬木藥材皂莢樹不僅可入藥，也可作為景觀樹，其種子、枝刺、莢果等均可入藥，皂刺入藥可活血并治瘡癬，皂莢樹以種子、果實(shí)入藥；種子入藥可以通便秘和治癬; 莢果入藥可以利尿與祛痰。
無論種植藥草或是種植可入藥的喬灌木，其目的主要不是使用藥用植物來治療，而是以種植全過程為媒介，用身體與精神思緒去親身的感觸與體驗(yàn)。
作業(yè)大綱內(nèi)容也按病人體力不同來選擇，有重體力勞動(dòng)也有輕體力勞動(dòng)。在室外有播種、插枝、移植、收獲、花壇制作等，室內(nèi)有插花藝術(shù)、標(biāo)本制造、脫水花卉、花籃、花環(huán)等工藝品制作，也可參與香袋、調(diào)味品、藥物等綠色產(chǎn)品的生產(chǎn)。
園藝療法的治療性花園是根據(jù)患者需要而專門設(shè)計(jì)的，例如專為殘障人士設(shè)計(jì)的花園，使殘障人士在軟椅上可伸手撫摸花草。園中設(shè)安全欄桿，盲人可沿欄桿在園中行走，各種花草名及用途刻在銅牌上供盲人用手閱讀。盲人雖然眼睛看不見，但聽覺、嗅覺、觸覺特別靈敏，他們?cè)诨▍仓新勶L(fēng)吹花草聲、蟲鳴聲、游客交談聲，用手撫摸花草，用鼻嗅花草清香來享受大自然的樂趣。美國兒童醫(yī)院根據(jù)兒童心理來選種花草。孩子從有柔軟光滑的葉子和有口香糖香氣知道是薄荷，教會(huì)他們辨認(rèn)自然界常見的藥草。在病房中將花碾成粉末使病房充滿花香 ，用花草制成禮品送人等消除兒童住院的寂寞孤獨(dú)感。養(yǎng)老院治療性花園設(shè)計(jì)要便于老人活動(dòng)，讓老人用自己種的香料制作各種物品時(shí)感到特別高興。老年階段的人群內(nèi)心或多或少的感到自己渾身是病不能動(dòng)，什么事都想要依賴別人，但經(jīng)園藝治療后身體機(jī)能得到了改善，交流內(nèi)容也多了，園藝勞動(dòng)增進(jìn)了老人間的友誼，不再感到孤獨(dú)了。
結(jié)語
除除草，捏捏泥巴，播撒種子，駐留花香曲徑之中，足夠讓人們忘記所有的不愉快，而充分享受大自然給生活帶來的樂趣?！盎ㄊ俏拷宕蟊姷牧妓帯?。園藝療法具有多重功能，是一種有益健康，令人有成就感的，鼓勵(lì)的、呵護(hù)的、創(chuàng)造的、智慧的極美好的工作。它不單獨(dú)針對(duì)一種特定疾病，不僅適用于健康和亞健康狀態(tài)的人；完全摒棄了化學(xué)合成藥物，安全性高、不產(chǎn)生毒副作用和后遺癥；不需要花費(fèi)大量資金用于購買儀器和修建建筑物，投資少。
因此園藝療法的初衷是以自然之道養(yǎng)自然之身。回歸自然、感觸自然、融入自然。園藝療法這種新型醫(yī)療法正在現(xiàn)代生活中出現(xiàn)、流行。
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作者：景觀設(shè)計(jì)研究所 孫銘 夏云鵬
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